DAS KONSORTIUM
Das Konsortium zum Schutz der Valpolicella-Weine ist seit 100 Jahren aktiv und vertritt 316 Abfüll- und Verarbeitungsunternehmen der renommierten DOP-Weine von Verona, für eine Lieferkette mit 6 Genossenschaftskellereien und 2200 Weinbaubetrieben. Neben der Gewährleistung des Schutzes und der Erhaltung der Herkunftsbezeichnung befasst sich das Konsortium mit der Aufwertung und Förderung der Valpolicella-Weine auf dem nationalen und ausländischen Markt: Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC und Valpolicella DOC.
Das Konsortium zum Schutz der Valpolicella-Weine setzt sich mit großem Engagement für nachhaltige Praktiken ein, um die natürlichen Ressourcen für kommende Generationen zu bewahren. Doch sein Ansatz geht weit über reine Nachhaltigkeit hinaus – er umfasst das Wohlergehen des gesamten Territoriums und stellt den Erhalt und die Pflege der Region in den Mittelpunkt.
Ein wesentlicher Bestandteil dieses umfassenden Konzepts ist das Nationale Qualitätssystem für integrierte Produktion (SQNPI), eine freiwillige Zertifizierung, die den Umweltschutz durch innovative Techniken im Weinbau fördert. Dabei liegt der Fokus nicht nur auf ökologischer Nachhaltigkeit, sondern auch auf sozialer Verantwortung und dem Schutz der einzigartigen Landschaft des Valpolicella. Bereits 4 von 10 Weinbergen der Ursprungsbezeichnung Valpolicella haben sich diesem fortschrittlichen System angeschlossen. Die SQNPI-Zertifizierung wurde nicht nur ins Leben gerufen, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach Weinen gerecht zu werden, die das Terroir authentisch widerspiegeln, sondern auch, um eine gesündere und lebenswertere Umwelt für alle zu schaffen, die täglich im Valpolicella leben.
