IL CONSORZIO
Attivo da 100 anni il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella rappresenta 316 aziende di imbottigliatori e trasformatori della rinomata DOP del veronese, per una filiera che conta 6 cantine cooperative, 2.200 aziende agricole produttrici di uva. Oltre a garantire il servizio di salvaguardia e tutela della denominazione, il Consorzio si occupa della valorizzazione e promozione sul mercato nazionale ed estero dei vini Valpolicella: Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC e Valpolicella DOC.
Il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella promuove pratiche sostenibili per preservare le risorse naturali per le generazioni future. L’impegno verso l’eccellenza in vigna passa attraverso la sostenibilità e il benessere del territorio.
In questa direzione va il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI), una certificazione volontaria che incoraggia la tutela ambientale grazie all’adozione di tecniche innovative in vigneto, oltre alla sostenibilità sociale e alla tutela del paesaggio, che arriva a coprire 4 vigneti su 10 della denominazione. La certificazione SQNPI nasce, oltre che per rispondere alla domanda dei consumatori sempre più decisa di vini che esprimono il territorio, anche per garantire un ambiente più sano per tutti coloro che vivono quotidianamente la Valpolicella.
